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近年來，在市委、市政府堅強領導下，上高縣食品安全工作始終堅持以“四個最嚴”為統(tǒng)領，以創(chuàng)建省級文明城市和全省衛(wèi)生縣城為契機，積極履職，擔當作為，全面加強食品行業(yè)疫情常態(tài)化防控，積極化解各類食品安全風險，各項工作有序推進，全縣食品安全整體質量水平持續(xù)提升，*年我縣食品安全工作考核獲得“優(yōu)秀”等次，受到宜春市食安委的通報表揚。現將*年食品安全工作匯報如下：
一、全縣食品安全工作開展情況
目前我縣共有食品生產企業(yè)*家、食品銷售經營者*家、餐飲服務經營者*家（含單位食堂*家）、小作坊*家、小餐飲*家、小攤販*家、小食雜店*家。
（一）突出“三個到位”，科學謀劃食品安全工作
一是組織領導到位。我縣不斷強化食品安全屬地管理責任，著力構建“黨委統(tǒng)一領導、政府部署推動、部門依法監(jiān)管、行業(yè)誠信自律、公眾積極參與”的食品安全治理格局，縣委、縣政府積極協調解決食品安全工作難題。二是責任落實到位。縣食安辦積極發(fā)揮綜合協調作用，齊心協力抓好食品安全工作，年初向各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及縣食安委成員單位下發(fā)食品安全工作要點，年末對各地食品安全工作進行考核，并將食品安全工作作為以縣政府名義表彰的項目之一。三是教育宣傳到位。堅持“實際、實用、實效”原則，采取培訓班、發(fā)放宣傳材料、日常監(jiān)督宣傳等方式，積極開展“食品安全宣傳周”“安全生產月”“質量月”“野生毒蘑菇”等宣傳活動。今年在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)場、街道懸掛食品安全宣傳標語*條，利用商戶LED顯示屏滾動播放宣傳標語*條次，推送手機短信*萬條，發(fā)放食品安全宣傳宣傳冊*本，提高了全民對食品安全的認知水平。
（二）強化“四有”保障，構建有力監(jiān)管體系
一是完善監(jiān)管體系。健全基層食品安全綜合協調體系，加強了對農村居民農家宴的監(jiān)督、指導、情況報送工作，全縣農村集體聚餐備案率達*%以上，較往年有明顯提升。二是保障創(chuàng)建經費投入。*年我縣為*名食品安全協管員發(fā)放工作補助*萬元，安排食品抽樣檢測經費*萬元、食用農產品樣品檢驗經費*萬元、餐飲行業(yè)提質增效專項經費*萬元、其他食品安全監(jiān)管經費*萬余元，保障了食品安全監(jiān)管工作扎實推進。三是強化隊伍建設。縣食安辦定期組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)場、街道、市場監(jiān)管分局、村委會信息員開展了食品安全知識培訓，確保監(jiān)管人員每年接受培訓不少于*小時。積極組織我縣餐飲服務單位從業(yè)人員參加網絡直播云培訓，持續(xù)提高食品從業(yè)人員安全意識和操作水平。四是強化應急能力建設保障。*月*日，我縣開展了食品安全突發(fā)事件應急演練活動，全縣*余人參加，極大的提高我縣食品安全應急處置水平。
（三）緊盯“五個環(huán)節(jié)”，促食品安全質量提升
一是積極推進農業(yè)標準化生產。我縣開展了全縣涉鎘等重金屬重點行業(yè)企業(yè)排查整治，完成了*個地塊的涉鎘排查工作，結合*年土壤污染隱患排查工作，對存在涉鎘隱患的企業(yè)已完成整改銷號。積極開展食用農產品“治違禁控藥殘促提升”三年行動，重點對韭菜、芹菜等使用禁限制農藥進行了檢查治理，將雞蛋、肉牛肉羊等列入治理重點品種，規(guī)范養(yǎng)殖投入品使用，保障產品質量安全。
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